Paras gluteeniton pikkuleipäresepti
Tattari on terveellinen herkku Tästä alkoi retki - tavoitteena herkkuhetki. Tattarihiutalepaketissa on resepti, jota noudattamalla saa aikaiseksi tattarinmakuisia keksejä. Päätin parannella ohjetta ja lisäillä aineksia omasta päästä (ei kuitenkaan hiuksia tai sahanpuruja). Lopputulos on hyvä, ellei suorastaan erinomainen, eikä maistu liiaksi tattarilta. Puolitoistavuotias jopa kiipesi pöydälle napatakseen toisenkin keksin. Tätä ohjetta muuntelin. Tarvittavat ainekset 125 g voita (tai muuta leivontaan sopivaa rasvaa) 1,5 dl sokeria 1 tai 2 kananmunaa 1 dl rusinoita noin 80 gr valkosuklaata (jätin pois kaksi palariviä 100g levystä) 4 dl tattarihiutaleita 1 dl gluteenitonta jauhoa (sekoitin keskenään riisijauhoja ja Fin Mix - jauhoja) 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl kermaa Ohje Sulata voi ja lisää sokeri, munat ja rusinat. Pilko valkosuklaa. Yhdistä kuivat aineet ja pilkottu valkosuklaa ja lisää voiseoksen joukkoon. Lisää kermaa niin, että syntyy puuromainen seos. Nostele te